Saints 'n Sinners - Promo 2016

De blues goed eten: 5 PP-recepten voor de herfst

Met het begin van de herfst neemt het verlangen om los te breken en iets vet, gebakken of zoet te eten aanzienlijk toe. Haast u echter niet naar de dichtstbijzijnde bakker of bezorging van bestellingen - thuis kunt u immers iets koken dat niet minder lekker en zeker nuttiger is. We bieden je de mogelijkheid om vijf PP-herfstrecepten te proberen - hoofdgerechten van seizoensgroenten en twee gezonde desserts.

De blues goed eten: 5 PP-recepten voor de herfst

Vloeibaar dieet: wat gebeurt er met het lichaam , als er alleen soepen zijn

Het is mogelijk om af te vallen op borsjt. Maar je moet het op een speciale manier koken.

Pompoenpureesoep

Je hebt nodig:

  • pompoen;
  • wortelen;
  • aardappelen;
  • buigen;
  • zout, peper.

Soep maken volgens het recept van Maria Fomicheva , groenten moeten worden geschild en gehakt - snijd de ui doormidden. Giet dan water of bouillon en kook tot ze gaar zijn. Haal dan de ui eruit - hij is niet meer nodig. De overgebleven gekookte groenten, samen met de bouillon, moeten met een blender worden gemalen tot puree, zout en peper naar smaak en aan de kook worden gebracht.

Bij het serveren kun je je favoriete plantaardige olie toevoegen - bijvoorbeeld avocado-olie - en garneren met pompoenpitten .

Groentestoofpot

Je hebt nodig:

  • aardappelen - 3 stuks;
  • aubergine - 2 stuks;
  • Bulgaarse peper - 2 stuks;
  • tomaat - 2-3 stuks;
  • verse champignons (bijvoorbeeld champignons) - 500 g;
  • knoflook - 3 teentjes;
  • olijfolie - om te frituren;
  • sojasaus - 80 ml;
  • zout en peper naar smaak;
  • greens - optioneel.

In dit recept moeten de groenten in blokjes worden gesneden , laat de aubergines een half uur in zout water weken, spoel ze af en knijp ze zachtjes uit. Bak alle groenten, behalve tomaten, een voor een op laag vuur gedurende een paar minuten - je kunt een beetje olie toevoegen of een pan met antiaanbaklaag gebruiken.

Doe de ingrediënten vervolgens in een ovenschaal in lagen in deze volgorde: aardappelen, paprika, aubergines, tomaten, champignons. Kruid elke laag met peper en zout naar smaak, voeg sojasaus toe. Dek af met een deksel of folie en zet 40 minuten in de oven op 180 graden. Voeg 10 minuten voor het koken een paar teentjes fijngeraspte knoflook toe.

Gehaktballetjes met bloemkool in bechamelsaus

Je hebt nodig:

  • gehakt - 500 g;
  • bloemkool (of broccoli) - 500-600 g;
  • boter - 10 g;
  • melk 2,5% - 300 g;
  • water - 100 g;
  • volkoren meel (of ander) - 40 g;
  • harde kaas 40/50% - 40 g.

Volgens het recept van voedingsdeskundige Anna Kulikova, gehakt nodig doorzout en peper naar smaak, maak er gehaktballetjes uit en bak ze gaar in een koekenpan met antiaanbaklaag. Haal de bloemkool uit elkaar tot bloeiwijzen en kook tot ze zacht zijn.

Smelt voor de saus de boter in een steelpan, voeg bloem toe en meng goed, voeg dan beurtelings melk en water toe. Roer op laag vuur tot de saus dikker en homogeen wordt.

Leg in een ovenschaal de gehaktballetjes en kool erop, giet de saus erover en bestrooi met geraspte kaas. Bak 10-15 minuten in de oven op 180 graden - tot de kaas lichtbruin is.

De blues goed eten: 5 PP-recepten voor de herfst

Valspel: 5 gewoontes, wat zal helpen om het caloriegehalte van het dieet te verminderen.

Het is niet nodig om een ​​strikt dieet te volgen en jezelf in alles te beperken. Laten we beginnen met een paar eenvoudige stappen.

Gebakken appels met kwark

Je hebt nodig:

  • kwark - 100 g;
  • zure room - 2 el. l.;
  • appels - 4 stuks;
  • suiker - 1 eetl l.;
  • kaneel - 0,5 theelepel.

Maak een vulling van cottage cheese: pureer het met een vork, voeg suiker en zure room toe, meng alles goed. Kern van appels en vul met het resulterende mengsel. Leg ze in een diepe vuurvaste schaal of in een ovenschaal, giet wat water op de bodem en zet in de oven voor 20-30 minuten - tot de appels zacht zijn - op 180 graden.

Zelfgemaakte gecondenseerde melk

Je hebt nodig:

  • volle melkpoeder - 4 el. l.;
  • dadels - 5 stuks;
  • melk - 50 ml.

Eerst moet je zoete melk maken: giet de dadels met gewone melk en kook ongeveer 3-4 minuten en zeef de resulterende bouillon. Het kan niet alleen worden gebruikt bij de bereiding van desserts, maar ook worden toegevoegd aan koffie en thee of op zichzelf worden gedronken.

Bak volle melkpoeder in een droge pan met antiaanbaklaag goudbruin. Tijdens het frituren kunnen zich klontjes vormen, u hoeft zich geen zorgen te maken - haal het mengsel gewoon door een zeef. Daarna moet je de gebruikelijke zoete en drooggebakken melk combineren - voeg een beetje droge melk toe om de consistentie te regelen. Als er weer klontjes verschijnen, kun je het dessert kloppen met een blender.

De blues goed eten: 5 PP-recepten voor de herfst

Unforbidden Fruit: 7 Healthy Junk Recipes

Waarom zou je je favoriete cakes, pannenkoeken en muffins opgeven omwille van een figuur, als je gezonde opties kunt bereiden?

Gezond eten lijkt misschien alleen op het eerste gezicht eentonig. In feite kun je altijd nieuwe smaakcombinaties en interessante recepten vinden die je taille niet extra centimeters geven.

Vorige post De Kaizen-methode: 5 minuten per dag om ten goede te veranderen
Volgend bericht Spelen voor de herfst: 5 gewoontes om uw calorie-inname te verlagen