Waarom is sushi geen PP? Analyseer de ingrediënten van je favoriete Japanse gerecht

De Japanse keuken kwam enkele decennia geleden naar Rusland en werd snel populair. Vooral iedereen hield van sushi en broodjes. Soms krijg je de indruk dat, aangezien sushi een Japans gerecht is, het niet schadelijk is voor de figuur, want in het Land van de Rijzende Zon kom je bijna nooit dikke mensen tegen. En wat kan daar eigenlijk schadelijk zijn? Het bevat alleen rijst, zeevruchten, groenten en nori. Maar zo eenvoudig is het niet.

Waarom is sushi geen PP? Analyseer de ingrediënten van je favoriete Japanse gerecht

Sushi, noedels en rijstijs. Waarom zijn Japanse vrouwen zo mager?

Japanse meisjes slagen erin om van eten te genieten en niet aan te komen.

Rijst

De vulling kan veranderen, maar de sushi-component blijft ongewijzigd is rijst, die wordt beschouwd als een dieetproduct. Het bevat weinig calorieën (115-130 kcal per 100 g) en bijna geen eiwitten en vetten, maar wel veel koolhydraten. Complexe koolhydraten geven het lichaam de energie die het nodig heeft en zorgen ervoor dat het langdurig vol voelt. Bovendien is rijst een natuurlijk absorptiemiddel dat overtollig vocht uit het lichaam verwijdert, en tegelijkertijd gifstoffen en gifstoffen.

Sommige voedingsdeskundigen zijn echter van mening dat alleen bruine rijst nuttig is, aangezien de schil alle vitamines en mineralen. En witte rijst voegt alleen calorieën toe aan gerechten en draagt ​​bij aan gewichtstoename. Rijst kan in ieder geval niet als schadelijke producten worden aangemerkt, het belangrijkste is om de maatregel in acht te nemen. Maar je kunt het ook niet de hoeksteen van PP noemen.

Waarom is sushi geen PP? Analyseer de ingrediënten van je favoriete Japanse gerecht

Foto: dred.com

Vis en zeevruchten

Hun voordelen zijn onmiskenbaar: ze bevatten omega-3- en omega-6-vetzuren, die een positief effect hebben op de toestand van het cardiovasculaire systeem. Ook in vis en zeevruchten zitten licht verteerbare eiwitten, vitamine A, B, H en PP, mineralen die nodig zijn voor het menselijk lichaam, zoals fosfor, calcium, kalium, natrium en magnesium. Dit alles is typerend voor verse vis van goede kwaliteit. Maar kun je er zeker van zijn als er sushi is op niet-geverifieerde en twijfelachtige plaatsen?

Groenten en algen

Net als vis van goede kwaliteit, kun je geen fout vinden bij groenten. Voor de bereiding van broodjes worden meestal komkommers gebruikt, die praktisch geen calorieën bevatten, en avocado's zijn een bron van vetzuren, vitamines, kalium, koper, ijzer en vele andere mineralen. Het blijkt dat groenten solide voordelen zijn en geen schade toebrengen aan de figuur. Gedroogd nori-zeewier vormt ook geen gevaar: het bevat veel jodium, ijzer, vezels.

Waarom is sushi geen PP? Analyseer de ingrediënten van je favoriete Japanse gerecht

Wat te eten zonder je figuur te schaden? 10 lekkerste caloriearme gerechten

Je hoeft niet eens pasta en desserts op te geven.

Waarom is sushi schadelijk?

De hoofdingrediënten van sushi zijn vrij onschadelijk, dus wat is het gevaar? Feit is dat sushi en broodjes in Rusland aanzienlijke veranderingen hebben ondergaan in vergelijking met het originele Japanse gerecht. Het populairst bij ons zijn broodjes met extra toevoegingen: roomkaas, meigezonde sauzen en zelfs spek. Vaak wordt er niet verse, maar gerookte vis in sushi gedaan, wat niet zo gezond is, omdat het vocht vasthoudt in het lichaam. Veel broodjes worden gebakken in zonnebloemolie in een speciale paneermeel - tempura, wat ook nog eens extra wijst op de schadelijkheid.

Een andere nuance ligt in sojasaus, wasabi en gember, die traditioneel bij Japanse gerechten worden geserveerd. Wasabi wekt de eetlust op, sojasaus bevat veel zout, waardoor het water in het lichaam vasthoudt en tot oedeem leidt. Marinade ontkent alle gunstige eigenschappen van gember, aangezien het veel suiker en azijn bevat.

Waarom is sushi geen PP? Analyseer de ingrediënten van je favoriete Japanse gerecht

Foto: dred.com

Wat te doen als je echt sushi wil?

Als je je aan het juiste dieet probeert te houden, maar je geen leven zonder sushi kunt voorstellen, kun je ze toch eten, maar voorzichtig. Ze kunnen het beste thuis worden bereid. Het is niet zo moeilijk, er is alleen wat ervaring voor nodig. En als u de voorkeur geeft aan restaurants, kies dan alleen bewezen plaatsen met een goede reputatie. Je kunt dus zeker zijn van de kwaliteit van de ingrediënten.

Geef de voorkeur aan klassieke broodjes en sushi zonder extra sauzen en schadelijke ingrediënten. Uw motto zou moeten zijn: hoe eenvoudiger hoe beter. Gebruik licht gezouten sojasaus en dip de sushi er gewoon licht in, niet baden voordat het stuk helemaal doorweekt is.

Waarom is sushi geen PP? Analyseer de ingrediënten van je favoriete Japanse gerecht

Hoe superfoods vervangen? Varianten van goedkope, maar daarom niet minder nuttige analogen

Experts hebben ontdekt of deze producten de verklaarde unieke eigenschappen hebben.

Eet niet te veel: 4-5 sushi of niet meer dan één portie broodjes zal genoeg zijn om genoeg te krijgen. Als de beschikbaarheid van rijst niet belangrijk voor je is, dan is het beter om je helemaal te beperken tot sashimi - verse vis die op een bepaalde manier wordt gesneden. Miso-soep kan voor het hoofdgerecht worden gegeten. Dit zal de eerste honger stillen en zal niet veel extra calorieën binnenhalen. En tot slot mag je niet vaker dan één keer per week sushi eten, zodat je het gevoel van eten vers houdt en het figuur niet onnodig schaadt.

De caloriearme zijn eenvoudige dunne broodjes met groenten :

  • komkommer - 90 kcal per 100 g;
  • ingelegde radijs - 46 kcal;
  • courgette - 87 kcal.

Enkele van de meest calorierijke zijn:

  • drakenmaki - 189 kcal per 100 g;
  • harumaki - 242 kcal;
  • Unagi Kani - 277 kcal.
Waarom is sushi geen PP? Analyseer de ingrediënten van je favoriete Japanse gerecht

Foto: laga.com

Van sushi tot de meest caloriearme omvatten:

  • sushi met krab - 25 kcal per stuk;
  • garnalen - 24 kcal;
  • octopus - 22 kcal;
  • sint-jakobsschelp - 23 kcal.

En tot de meest bevredigende:

  • sushi met gerookte paling - 51 kcal per stuk;
  • gerookte zalm - 38 kcal;
  • Tobiko-kaviaar - 37 kcal.

Van scherp enhet is beter om gebakken sushi te weigeren, ze zitten vol mayonaise en calorieën.

Vorige post Op weg naar een perfecte huid. Lijst met voedingsmiddelen om van acne af te komen
Volgend bericht Wat valt er op te pompen? 10 gemakkelijke voedingsmiddelen om spiermassa te krijgen